• 24 maja 2024 09:04

Śledź to nie tylko ryba na święta! Z jego pomocą można przygotować niesamowite, smaczne i oryginalne dania na każdy dzień tygodnia. Oto siedem przepisów, które wprowadzą śledzia do Twojego lunchowego menu z prawdziwym przytupem. Gotowi na śledziową karuzelę smaków? Wsiadajcie!

Poniedziałek: śledziowy blues na zielono

Rozpocznij tydzień lekko, ale z charakterem. Sałatka ze śledziem, szpinakiem i jabłkiem to prawdziwy detoks po weekendowych grzeszkach. Potrzebujesz:

  • Filety śledziowe marynowane
  • Świeży szpinak
  • Cebula
  • Orzechy włoskie
  • Sos: oliwa z oliwek, pieprz

Sposób przygotowania:

Na talerzu rozłóż garść szpinaku, dodaj pokrojoną cebulę, pokruszone orzechy i kawałki śledzia. Wszystko skrop oliwą – i voilà!

Wtorek: śledziowe tacos

Dzień jak co dzień, ale lunch niech będzie fiestą! Śledź w roli głównej w taco to coś, co zaskoczy każdego.

Składniki:

  • Filety śledziowe marynowane w oleju
  • Kukurydza
  • Czerwona fasola
  • Awokado
  • Kolendra
  • Tortille

Jak zrobić?

Na tortilli układamy pokrojone awokado, fasolę, kukurydzę i śledzia. Posypujemy świeżą kolendrą. Taco gotowe, aż muzyka mariachi gra w tle!

Środa: kanapka ze śledziem wędzonym

Poczuj dymny aromat śledzia w połowie tygodnia. Kanapka ze śledziem wędzonym to szybkie, ale wyjątkowo smaczne rozwiązanie na lunch, które zadowoli każde podniebienie.

Składniki:

  • Chleb żytni lub razowy
  • Wędzony filet śledziowy
  • Czerwona cebula
  • Kremowy serek (np. z ziołami)
  • Rukola lub świeży szpinak

Jak przygotować?

Początek przygody z kanapką to odpowiedni chleb. Wybierz swój ulubiony – czy to ciemny, czy z ziarnami, każdy będzie pasował. Na chlebie rozsmaruj warstwę kremowego serka, dodaj warstwę cienko pokrojonej czerwonej cebuli, na to połóż kawałki wędzonego śledzia. Całość uzupełnij garścią rukoli lub szpinaku dla świeżości i chrupkości. Tak przygotowana kanapka to obietnica smakowego zadowolenia, a jej przygotowanie zajmie Ci tylko chwilę!

Jeśli szukasz podobnych przepisów, sprawdź, jak smakuje kanapka ze śledziem wędzonym według Lisner. Sposób przygotowania znajdziesz pod tym linkiem: https://www.lisner.pl/przepisy/kanapka-z-wedzonym-sledziem

Czwartek: śledziowy burger

Kto powiedział, że burger musi być z mięsem? Śledziowy burger to hit każdego food trucka nad Wisłą!

Potrzebujesz:

  • Bułki do burgerów
  • Filety śledziowe
  • Kiszony ogórek
  • Cebula czerwona
  • Sos tatarski

Przygotowanie:

Bułkę przekrój na pół, na dolnej połówce ułóż śledzia, plasterki kiszonego ogórka, czerwoną cebulę i obficie polej sosem tatarskim. Śledziowy fast food na poziomie gourmet!

Piątek: śledzik na raz

Piątkowy lunch niech będzie prosty i szybki, bo weekend tuż-tuż! Śledzik na raz Lisner to idealna opcja na szybkie zaspokojenie głodu z nutą elegancji. Gotowe śledziki w ulubionych sosach znajdziesz w delikatesach i marketach spożywczych. Złap je na drogę i poczuj weekendowy luz.

Sobota: sushi ze śledzikiem

Sobota to dzień eksperymentów. Japońska klasyka w polskim wydaniu!

Składniki:

  • Ryż sushi
  • Nori
  • Śledź
  • Ogórek
  • Wasabi

Jak przygotować?

Ryż ugotuj, ostudź. Na arkusz nori wyłóż ryż, na środek połóż paski śledzia i ogórka. Zwijaj i gotowe! Do tego odrobina wasabi dla odważnych.

Niedziela: śledź z ziemniaczkami

Niedziela to czas na coś wyjątkowo domowego i pocieszającego. Śledź z ziemniaczkami to danie, które przynosi wspomnienia i smakuje jak u babci.

Składniki:

  • Śledzie matjasy
  • Młode ziemniaki
  • Cebula
  • Śmietana 18% lub jogurt naturalny
  • Koperek

Jak przygotować?

Umyj i ugotuj młode ziemniaki w mundurkach do miękkości. W międzyczasie pokrój cebulę w piórka i zeszklij na patelni na lekkim ogniu. Śledzie matjasy, jeśli są zbyt słone, namocz wcześniej w mleku lub wodzie, a następnie osusz i pokrój w mniejsze kawałki. Gdy ziemniaki będą gotowe, odsącz je i lekko przekrój na pół, układając na talerzu. Dodaj śledzie i cebulę, a całość polej śmietaną lub jogurtem naturalnym. To danie to esencja domowego ciepła i prostoty, idealne na leniwe niedzielne popołudnie.

Odkryj radość z eksplorowania nowych kulinarnych możliwości i wzbogać swoje lunchowe menu śledziowymi smakowitościami na każdy dzień tygodnia!

Skip to content